"Die Kleinmarkthalle kocht"
Autoren: Paul Claessen, Lothar Krauss, Charlotte Schröner, Eva Wolf
Verlag: Nizza Verlag
Preis: 24,90 €
Kurzbeschreibung: Vier Freunde, vor rund 30 Jahren nach Frankfurt gezogen, haben ein Kochbuch gemacht. Inspiriert von und durch die Kleinmarkthalle und ihre Händler, die ihnen nach eigenen Angaben das Kochen beigebracht haben.
Der Band birgt 150 Rezepte, etwas 20 Porträts von Händlern und 120 Fotos. Jedoch keine Food-Art-Fotografie! Denn der ursprüngliche Zustand der Zutaten wird hier gewürdigt. Dieses Buch ist entstanden durch die Liebe zur Kleinmarkthalle und zur ihrem reichhaltigen Warenangebot!
Hinweis:
Das Buch ist bei zahlreichen Händlern direkt in der Kleinmarkthalle erhältlich!
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